Moringa Oleifera – De boom van het leven

De Moringa Oleifera, ook wel bekend als the Miracle Tree of de wonderboom, is een tropische boom die al duizenden jaren deel uitmaakt van het dagelijks leven in Azië en Afrika. De boom groeit snel, kan tot 12 meter hoog worden en overleeft zelfs jarenlange droogte. Bijzonder is dat bijna elk deel van de boom gebruikt kan worden: bladeren, zaden, bloemen, peulen, wortels en zelfs de bast.

Bladeren en poeder

De bladeren zijn rijk aan vitaminen (o.a. A, C en E), mineralen (zoals calcium, kalium en magnesium) en eiwitten. Ze kunnen rauw in salades of gekookt in maaltijden verwerkt worden. Om de houdbaarheid te verlengen, worden de bladeren vaak gedroogd en vermalen tot moringapoeder. Dit poeder:

• blijft jarenlang stabiel als het goed verpakt is,

• is gemakkelijk toe te voegen aan smoothies, yoghurt, soepen en sauzen,

• kan ook verwerkt worden in capsules of tabletten.

Dankzij de hoge voedingswaarde wordt moringapoeder steeds vaker gezien als een volwaardig en betaalbaar superfood.

Zaden en olie

De zaden van de moringavrucht bevatten een rijke olie die koudgeperst wordt om alle voedingsstoffen te behouden. Moringa-olie is:

• 100% natuurlijk en eetbaar,

• rijk aan antioxidanten, omega 3, 6 en 9 vetzuren, en vitaminen A en E,

• geschikt voor dagelijks gebruik in huid- en haarverzorging, massage en aromatherapie.

De olie trekt snel in, maakt de huid soepel, geeft glans aan het haar en wordt wereldwijd toegepast in crèmes, lotions en bodybutters.

Bloemen, peulen en meer

• Bloemen: honingzoete smaak, perfect voor aromatische thee.

• Jonge peulen: voedzaam en vlezige structuur, vergelijkbaar met bonen, geschikt in curry’s en stoofgerechten.

• Traditionele toepassingen: bast en wortels worden in diverse culturen nog steeds gebruikt.

Duurzaamheid

Moringa wordt vaak geteeld door kleinschalige boeren. De boom is niet alleen voedzaam, maar ook ecologisch waardevol: hij groeit snel, vergt weinig water en kan bijdragen aan lokale voedselzekerheid.

Conclusie:
Moringa Oleifera is veelzijdig, voedzaam en puur – een natuurlijke alleskunner voor keuken én verzorging.